月亮魚( 紅皮刀 )又稱月魚、斑點月魚、花點三角仔，
和肉質扎實口感略像旗魚的鬼頭刀比起來，
它的肉質更細緻、鮮美、滑嫩，
這次的聖誕大餐，
一尾要價接近2000大洋的紅皮刀，
只夠小館製作成6人份，
所以一般很難在像我們這樣的小餐廳裡見著它。
( 因為貴屎人啦！
)
)今年聖誕節預約的人潮比預想的多很多，
尤其最意外的一點是，
預購月亮魚的人數是最多的。
奇怪咧我連介紹都沒介紹過怎麼會這樣呢？
原本艾講古認為這道料理肉少少的價格也比較高，
點的人應該不多，
所以只和海鮮商訂了一尾，
想不到大家都很識貨，
聖誕大餐才剛PO文當天月光魚就被訂到缺貨，
艾講古傻眼之餘趕快和廠商聯絡，
好理家在廠商願意再多供應小館2尾，
若是之前有點不著月亮魚而屈就鬼頭刀的朋友，
歡迎連絡小館更改菜色喔！
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