這陣子不知為何？
每次艾講古將某道菜下架，
就會有客人突然冒出來指定要吃那道菜，
尤其是「超人牛肉咖哩飯」、「辣燉蛤蜊帶皮豬五花」這兩道被人客問到艾講古無言以對...
不得已只好先將咖哩飯生出來交差了事，
之後再來慢慢考慮換新菜色這檔事兒。
可是，
舊的菜色下不了架，
是要怎麼樣才能開始供應新菜啊？
還有近期因為新冠肺炎疫情的關係，
艾講古猜大家應該都不太想出門，
所以小館的生意自然也比往常差了一些；
雖說新竹區相對來說似乎比較妥當，
但防疫期間艾講古其實比較支持待在家裡不要到處亂趴趴照，
不過大家都不出門的話，
對臺灣的經濟來說可不是什麼好事啊...
其實有耳聞一些同業已經開始要求員工輪休或是放起無薪假，
如果是四年前只有艾講古和女主人也就算了，
省吃儉用量入為出日子應該勉強還過得去，
但是小館現下還有小太婆和小雷根軟糖要養，
真心不希望小館需要步上同業的後塵，
只好開始強迫自己設計一些便宜又適合外送的菜色，
然後每天期待著病毒趕快被消滅光光...
嗯...
畢竟做生意嘛！
除了和氣生財的硬道理之外，
還有山不轉路轉這招。
( 千萬別問我還有哪幾招，我也是邊做邊學啊！)
大環境很亂，
艾講古的思緒也是。
不過夾縫中求生存的能力一直是臺灣能亮眼於國際的原因之一，
身為這塊土地的一份子，
我想我們或多或少都擁有相同的民族性吧？
一起努力洗手早睡早起多運動對抗壞病毒吧！
大家加油！
#HiStory故事小館
#20200321
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